我很奇怪，问洪元瀚：“你怎么没当经理?”
“咱是吃行政饭的，哪懂得经商?”
“现如今，下海可是时尚。”我开导着他。
“不瞒老弟你说，我倒是也想过，时运没到，等等再说。”
“徐经理是何许人?”我问洪元瀚。
“他是我特聘来的，原本是乐口餐厅的老板，就在西街北口，办餐饮他是行家，乐口餐厅开张刚半年，就挣出辆‘大发’小货车来，到一年头上徐承柱自己又置了辆‘奥拓’，真有派，进进出出比我们主任还牛气呢。”洪元瀚颇有遗憾地说，“上级倒是给我出钱上了驾校，‘大卡’的本子都拿到手啦，可又有什么用?什么时候能开上自己的‘小客’就美喽。”
一阵掌声过后，便开始祝酒、敬酒，喧闹非常。
我低头一看，面前的餐桌上已于不知不觉之间摆得满满，都是难得一见的时令清凉小菜：麻辣藕片、多味茄泥、珊瑚菜花、糖醋苤蓝、盐水口条、姜汁毛豆、雪菜笋丝……简少而诱人垂涎，我真佩服徐承柱的经营之才。
六
于鹃和丁佐的劳教生活结束了，洪元瀚非拉着我到监管所去接他们。
“挽救失足者是咱们的责任，我早就想好啦，五福楼正缺人手，徐经理早就让我帮他物色人呢，于鹃那样聪明伶俐，干服务小姐不正合适?丁佐嘛，我也考虑好啦，让他到美家装修工程队去，那儿缺瓦工，边干边学，准能成。”一路上，洪元瀚唠叨个不停，唯恐我不理解他的好意，反反复复地论证着，“再者说，他俩又是下岗职工，现在不正实施战略性的再就业工程吗?给他们安排个工作，也符合这个精神。雷鸣老弟，你说是吧?”
洪元瀚已有四十出头，思考问题。处理事务确实比我们年轻人老练得多，我知道，搞行政管理工作的人，特别是有点儿领导资格的，大都具有深谋远虑、思慎行谨的行业品格。
于鹃和丁佐蔫头耷脑地从灰色大门里走出来，闻听到洪元瀚的安排自然是高兴万分。两个人同时紧紧握住洪元瀚的，一个劲儿地喊“恩人”。
“什么时候去报到?”于鹃问。
“唉，不忙，不忙，”洪元瀚用着关切的口吻，“休息几天，娱乐娱乐再说，好吗?”
“干吗要休息?我们又没受大累、吃大苦，”丁佐满不在意，“在那里面，我们天天都有娱乐。”
“我看，直接去您说的那个五福楼，怎样?”于鹃扯着洪元瀚的胳膊非要马上走。
“咱实话实说吧，”丁佐抖着上衣的衣兜，道出了真情，“空空如也呀，我们俩连吃饭的钱都没啦，不赶紧上班干活儿，成吗?”
“好，咱先去五福楼。”
五福楼里景象不凡，一桌一个火锅，处处升腾着白色的水汽，顾客之多，用“座无虚席”、“宾客满堂”来形容一点儿也不过分，要知道，当今街头上饭摊、饭馆、小吃店、餐厅、饭店多如牛毛，可吃客能有多少?上座率保持六成就算是兴旺喽，有几个能像五福楼这样的?几乎是百分之百。
洪元瀚引着我们直上二楼的经理办公室。
徐承柱一见姿色标致的于鹃，欣喜万分，连连夸赞：“行，错不了，准能撑得起门面来。”
洪元瀚的“挽救失足者”的计划和于鹃重新就业的愿望，就这样于分秒之间得以实现啦。
下楼来，我才注意到，不少吃客都在仰面望着正面的房梁，还嘁嘁喳喳地议论着什么。
“有兴趣吗?”洪元瀚向上指着，要我看。
我抬头往房梁上一看，高高悬吊着的红幅上贴着用黄纸剪成的一个斗大的“文”字，注有“打《红楼梦》中一人名”。红幅旁边的柱子上贴着张红纸，上面写着“本主人以字谜候教，猜中者，奉送京味佳肴‘什锦火锅’一档”，下面写有一首打油诗作为提示：“未到巫山已有情，空留‘文’字想虚名，可怜一夜潇湘雨，洒上芙蓉便是卿。”
这个谜语我是不屑一猜的，只是问洪元瀚：“以这样的方式吸引顾客，是出于谁的设计?”
“当然是徐承柱啦，经营之事咱可是门外汉呀，”洪元瀚告诉我，“这次猜中，再换一个，长此以往，总是吊着顾客的兴趣，买卖不就好做啦?”
“这个谜语肯定不是出自他的大脑，”我蛮有把握地说，“你找来的，对吧?”
“对，正是鄙人。徐承柱的文化底子差点儿，哪能动这个脑子?”他很奇怪，问，“你干吗要说‘找来的’，难道就没可能是我自己编的?”
“你有这样的水平吗?”我直率地“揭露”着，“这谜语是出自作家端木蕻良之手，说起来就远啦，那还是1940年的事呢，广西桂林有家川菜馆开张，为了吸引顾客，特请端木先生给编了这个谜语，我没说错吧?”
“这么说，谜底你也知道啦?”
“晴雯，”我解释着，“‘晴’是无雨，‘雯’字要是去掉‘雨’，岂不就是‘文’吗?”
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