娇娘医经_希行【完结+番外】(128)

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  “喂,你不是说不能随便进吗?”徐棒槌瞪眼问道。

  “娘子又不是随便的人。”孙才说道,在徐棒槌chuī胡子之前跟着进去了。

  屋子里狭小,杂乱摆放着石磨瓦缸木架布重石等等物品,还有一新砌好的灶火。

  程娇娘逐一环视。

  “你做一遍给我看。”她说道。

  孙才愣了下,有些惊讶。

  “娘子,这可不是一时半时能好的。”他说道。

  程娇娘点点头。

  “我知道。”她说道,“你做吧。”

  孙才眼珠转了转。

  “娘子,不是我孙才说大话,这豆腐手艺,京城只有我一人会的。”他期期艾艾说道,“当初我们道观的豆腐,可是养活了我们师徒多人,隔壁的秃驴还曾动了贪心要抢夺我师父的方技,我师父一心向道,不为秃驴的威势所服…”

  外边的徐棒槌听得直瞪眼。

  “哎呀你这家伙还想坐地起价,给我家妹妹玩这个…”他挽袖子喊道。

  程娇娘回头对他笑。

  “哥哥别恼,听他说便是。”她说道,“公平买卖,童叟无欺。”

  徐棒槌哼了声这才收手。

  孙才讪讪笑。

  “娘子,非是小的不识抬举,只是…此等技艺真是师父不传之秘…我…”他眼神闪烁结结巴巴说道。

  程娇娘点点头打断他。

  “我明白,你自做,我不会白看的。”她说道。

  孙才已经达到目的,也不再纠缠,笑呵呵的一点头。

  “好嘞,我信娘子。”他说道,一面伸手束起衣衫长袖,“我知道娘子要看,昨日已经泡好豆子,这就让娘子看一看我怎的做豆腐。”

  外间四个冷碟果子摆上来,同时还有一壶热茶。

  “客官先暖暖身子。”老四笑道。

  二个客人看着面前摆着的碟子,其上四样点心却是从未见过。

  “酒水呢?”一个问道。

  “这就来。”老四笑道,“我们家的点心,陪煎茶吃最妙,用酒水倒冲了味,客官先尝尝,待热菜上来,酒水一并送来。”

  两个客人闻言笑了。

  “你这小行脚店,倒挺多花样。”他们说道,摆摆手,“热菜快些,我们不是闲谈风月吃茶饮酒的,我们是要赶路的。”

  老四应声是笑呵呵的退下了。

  “来,尝尝。”一个客人说道,给另一个斟茶,自己则拿起筷子夹起一个裹了糖霜的圆球放入口中,入口即化,不由嗯了声,点头,“不错,不错。”

  另一个也夹起一个,放入口中,略一尝之后,想到什么端起茶饮了口,这才面露惊讶,回味一刻点头。

  “鲜甜相得益彰啊。”他说道,“果然配茶好。”

  不多时,四冷碟吃的差不多了,本就不多,四样点心不过刚好是一人一个。

  “吃了东西,倒有些更饿了。”一个笑道,不由看向后厨那边。

  倒有些期盼热菜快些上来了。

  ☆、第九十三章用心

  大锅中豆浆咕嘟咕嘟的冒泡,屋中的香气散开。

  孙才坐在灶火边,一面烧火,一面起身不时的撇去浮沫。

  “娘子,此时也能吃了,浆子要不要尝尝?”他嘻嘻笑道,扭头看一旁的女子。

  已经半日了,这女子安稳的坐着,看着他的一举一动没有丝毫的不耐。

  做豆腐看起来容易,但是可不是随便看两眼就能学会的,这是要老手功夫的。

  孙才带着几分小得意又故作随意。

  食肆不大,香气传到前厅,坐着吃饭的二人不由停了筷子。

  “又做什么好香?”一个嗅了嗅说道。

  另一个从小炉上取下筛过的酒倒了一碗,大口了喝了,又忙忙的夹菜。

  桌子上冷碟已经撤出,摆着两盘热菜,如今的ròu菜横竖不过是羊ròu驴ròujī鸭,牛禁令不得食,猪ròu上不得台面,河虾鱼蟹京中甚少。

  但此时摆上来的ròu菜,却不似一般食肆所通用的加了菘菜萝卜等炖的大块ròu,而是不知何物烹炒的整齐ròu片,其味香甜可口,二人不由连连下筷子。

  老四端着一个托盘过来。

  “客官,汤来了。”他说道。

  两个客人看过来,见摆上来一个陶深盘,其下有燃着的火炭托地,深盘中还咕咕的翻腾,几跟细面线几把嫩菜不时漂浮其上,香气四溢。

  “这是汤饼?”两人不由问道。

  “这是米线汤。”老四笑道,一面亲自取过碗筷给二人各自舀盛。

  米线?

  倒是新奇!

  不过,自坐到这店中,样样皆新奇。

  不愧是京城近郊,果然非同一般,两个客人不由喜笑颜开。

  “慢着。”

  看着孙才将锅中的豆浆舀出在盆中。拿起木棍搅拌,一边取过一旁的水碗要滴入盆中,一直悄然无声的程娇娘开口了。

  孙才被吓了一跳,差点将碗扔进盆里。

  “你这放的是什么?”程娇娘问道。

  孙才嘿嘿笑了。

  “娘子,这是豆腐成形的关键。娘子聪慧。”他说道,“但就算知道也不行的,放多放少才是要紧之处。多了…”

  “拿来我看看。”程娇娘打断他的话,伸出手。

  孙才只得不qíng不愿的拿过来。

  程娇娘取过闻了闻,便递给孙才。

  “果然不是。”她说道。

  果然不是什么?孙才不解。

  “接着做吧。”程娇娘说道,没有再多说。

  捞起最后一根米面,深盘里只剩一点汤汁,饮完最后一碗酒,二人放下碗筷。满意的吐口气。

  不知是酒气还是饭菜的蒸气抑或者吃得汗气。对坐的二人红光满面。

  “没想到这么个小店。吃食也是如此jīng妙。”一人笑道。

  “京城果然物华丰美。”另一人笑道,一面招手叫会钞,“我都迫不及待进京去好好见识一番了。”

  老掌柜含笑过来。

  “一共一贯钱。”他笑道。

  一个客人没有丝毫犹豫拿出钱给了,一面起身一面环视四周。

  “店家,菜食做的gān净美味,怎的生意冷清?”他不解问道。

  “小店新开张,人还不知。”老掌柜笑道。一面想到什么,解下一贯钱从中拿出几个又塞给这个客人,“二位客官是行路的人,劳烦给咱们做个好,也好招些人气来,辛苦辛苦。”

  客人哈哈笑了,做生意的人讲究买卖jiāo易,并没有在乎老掌柜退回来的钱少,抑或阔气大方摆手不要,而是伸手接过。

  “店家,会做生意,好生意不用愁。”他笑道。

  老四和老掌柜亲自送二人出门,另有一个弟兄老五已经带着马来。

  “喂足了料。”老五说道。

  看着明显毛光锃亮,奔波疲态稍缓的马儿,两个客人更为满意的点头,踩着上马石上了马,二人又看了眼匾额。

  “太平居。”一个念道,笑着点点头。

  二人催马前行而去,很快远去了。

  “掌柜的,你为什么要少收他的钱?”老四不解的问道,也不掩藏,坦率的就这样问出来。

  老掌柜不以为恼,嘿嘿笑了。

  “四东家,咱们这一桌菜收多少才是赚钱?”他问道。

  老四却是不知道。

  “八个钱就算是能赚了。”老掌柜伸出手说道,“我虽然给他钱,也不过是他的钱还他的钱而已。”

  “可是,多赚几个总是好的啊?”老四依旧不解问道。

  老掌柜摇头。

  “想要多赚钱,便要舍得少赚钱。”他说道,“不贪多,反而能多得。”

  老四伸手挠挠头。

  “反正掌柜的做主就是,我还是先把怎么上酒菜练好再说吧。”他嘿嘿笑道。

  “半芹。”

  程娇娘喊了声。

  屋门外的婢女忙应声是,抱着一个纸包进来。

  屋子里孙才已经将重石压在豆腐上。

  “明日就可以吃了。”他拍拍手说道,一面带着几分轻松看着程娇娘,“这就是做豆腐了,要得不仅是手巧还是体力活呢。”

  程娇娘点点头。

  “你再做一遍。”她说道。

  孙才扶着木架站着的手一滑,差点摔倒。

  “再做?”他瞪眼问道,“娘子,这些豆腐不能久放,做来也没人吃,毕竟是豆子,好好的糟蹋了。”

  “一时不糟蹋,便永远都糟蹋。”程娇娘说道,一面接过婢女递来的纸包,“你自管做吧,我不会让你白做的。”

  孙才撇撇嘴。

  “行,娘子喜欢就好。”他说道。

  虽然不能卖身求的自在安稳,但陪着这娘子玩,多少也能赚几个钱,先顾眼下生计吧。

  这边孙才叮叮当当的又取了泡好的豆子磨,偶尔看一眼,见那女子不像上次那样盯着自己看,而是使唤着婢女打水拿盆的不知在做什么。

  想做什么就做什么吧,孙才闷头忙碌,不多时就烧好了豆浆倒出来,吸了吸鼻子,揉了揉有些酸疼的胳膊,拿过木棍开始搅拌,当他再拿起水碗时,又被程娇娘叫住了。

  “这次,放这个。”程娇娘说道。

  婢女将一个水碗捧过来。

  “那可不行。”孙才摇头摆手说道,“娘子,这可不是玩的,放什么可都是有规矩的。”

  “让你放就放。”婢女说道,“哪来的这般罗嗦。”

  孙才嘶嘶吸凉气,又无奈。

  “那行,那行,我可先说好了,这有一步不按我的来,可是做不出来豆腐的。”他说道。

  “行了,别把自己高看了。”婢女哼声说道,将水碗递给他。

  孙才无奈接过,看着水碗,跟自己的完全不同,又忍不住嗅了嗅,一股奇怪又有些熟悉的味道。

  这是什么?

  他不由怔怔去想。

  “倒啊。”婢女催促道。

  孙才回过神,接着动作,不多时,又一块豆腐压上了石头摆好。

  天已经近傍晚。

  程娇娘没有再说别的,和徐茂修等人告辞,坐车回去了,进门时周家已经灯火通明。

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