回到明初搞慈善_蜀七【完结+番外】(34)

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  现在有钱的都买粮去了,买肉的确实是少数。

  那只羊当天就宰了,羊头煮汤,羊肉做成熏肉,到时候按奖励发。

  李大听说今晚能喝羊头汤,早早的干完活,就痴痴地坐在田坎上等着,寒风吹在脸上,似乎也不是那么冷了。

  有人跟他说话:“傻笑什么呢?”

  李大小声说:“今晚有羊头汤,说不定还有点肉沫呢!”

  那人惊了:“你咋知道的?真有羊头汤啊!”

  李大嘿嘿笑:“食堂掌厨的跟我说的,说今晚有羊头汤喝,还有羊蹄子,一人能分一小块骨头啃。”

  提到肉,所有人的嘴里都开始分泌唾液,人都是馋肉的。

  人身体需要能量,能量的来源就包括碳水化合物,脂肪和蛋白质,碳水化合物现在是由馒头提供,蛋白质由黄豆提供,至于脂肪——现在林渊都馋肥肉,更何况别人了。

  只是虽然没有肥肉,但肉和豆子的味道,那肯定是天差地别。

  能吃肉,谁吃豆子啊。

  如今庄子里的零嘴就是干炒的豆子,耐嚼,吃多了也有饱腹感,就是屁多,住宿舍谁豆子吃多了,晚上一宿舍的人都有得受。

  到了晚上饭点,所有人收拾东西往食堂走,贫苦人民一天只吃两餐,早上一顿,晚上一顿,午饭是啥都没听说过,这样省粮食,林渊为了让手下的人身体都健硕起来,以后才有本钱,就改成了一日三餐。

  虽说吃的简陋,但管饱还是行的,这些人的身体确实以肉眼可见的速度好转起来。

  至少今年冬天受风寒的并不多,可能也跟保暖跟上了有关系。

  最近女人们都忙着制衣,一开始她们都很忐忑,贫苦人家一根针都得珍惜着用,一年都买不上一匹布,她们做衣服的技术——实在也就那样,能穿在身上不开缝就算不错了。

  林渊就让她们做成长袖和长裤,这个简单,画个形减下来,拿针线一缝就行。

  这样的衣服和裤子当然只能当内衣穿,也没加棉,但是女人们想到了办法,她们自动分成了几个小小组,三四个人负责揉枯草,揉的细致,摸上去一点也不硬,再把衣服和裤子做成一面两层,上面不全部缝好,留个口子塞揉好的草。

  这样竟然也能保暖,就是动作不轻便。

  衣服也是林渊让她们统一做的大小,在现代叫均码,衣服的腰上和裤腰上都缝着一根布条,大了紧一紧就好,小了……大家都骨瘦如柴,估计再穿几年都不会小。

  揉枯草还是狗子教的。

  先把枯草在火堆旁烘干,然后一根根的揉,揉到外面的硬皮不硬了,再用石头砸一砸,一捧弄好后再烘干,再揉,再砸,虽然麻烦了一些,但是确实管用。

  在没有棉花和羊绒的情况下,这已经是最好的办法了。

  至于两只羊的羊毛和羊绒,林渊找不到好的处理办法,就只能先放着。

  林渊明年想养鹅,说不定年底就有羽绒服穿了——但估摸着面料跟不上,要从缝隙里钻出来,只能到时候再考虑。

  “好香啊!”

  “太香了,我口水都流出来了。”

  “我就着这味都能多吃两个馒头。”

  等到了食堂,他们就开始按照林渊教的排队——不排不行,不排队不给打饭。

  碗就在旁边,自己拿,拿了就打饭,用完的餐具也要放到指定的位子上去。

  “多打点,给我多打点!”有人在哀嚎,“我看到肉沫了,你勺子往那边去!”

  “嘿,我有一块羊脑!”

  “我也有,我也有!”

  除了羊头汤以外,还有切成丝的酸菜,配着几个杂面馒头,所有人吃得头也不抬,食堂里的女人们提前吃过了,但还是馋,就只能看着,等他们吃完了,还有剩的就是她们的。

  虽然她们吃得时候也觉得香,可是看男人们这副饿死鬼投胎的样子,又觉得饿了。

  食堂掌厨地冲外面喊了一嗓子:“明晚有羊杂汤。”

  这个天气好存放内脏,不容易发臭,掌厨的今天把羊头料理了,明天料理内脏,后天还能吃羊血肠。

  把羊肠子清理干净,再把血灌进去,粗减版的羊血肠就做好了。

  到时候跟着酸菜一起煮,也是难得的美味。

  林渊他们一家吃的也简单,羊肉只取了一小块,就够一人吃两口的,跟酸菜一起炖,多吃点饭,也很香,再把菜汁往饭上一浇,就是难得的美味了。

  林渊心想,也不知道本地有没有淀粉植物,他真的挺想吃粉条的,米粉成本太高……不敢想。

  绿豆倒是能做绿豆粉,不知道现在有没有绿豆。

  原产地好像是在印度和缅甸。

  开春了出去找人问问,说不定有了呢?

  等猪养好了,猪肉炖粉条,多快活啊。

  林渊想起猪肉,想到了猪骚味。

  关于这个骚味,还得好好想想办法。

  还有怎么让它们肥起来。

  作者有话要说:  我国是什么朝代引进的绿豆没有详细记载,但是笼统的说法是我国已经有两千年种植绿豆的历史了。

  所以元朝应该是有的。

第23章 023

  养猪是个麻烦活,猪基本什么都吃,但是在没有肥料的年代,长肉十分困难,农户人家都是打猪草,有条件的喂点糠,春天到秋天,有奶浆菜的话就拔给猪吃,奶浆草就是蒲公英,生长时间长,不过现在逃难的人多,等开了春,估计都被难民拔去吃了。

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